在山東新泰市聚野家庭農(nóng)場(chǎng)，“80后”焦圣貴正和工人炒制蒲公英茶葉，揉捻、殺青、炒干、烘干，做得有板有眼。
“以前只把蒲公英當(dāng)成野菜吃，現(xiàn)在開發(fā)成具有清熱解毒、利尿散結(jié)功效的茶，市場(chǎng)上供不應(yīng)求，我正打算與別人合伙擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。”面色黝黑、略顯清瘦的焦圣貴告訴記者。
大學(xué)畢業(yè)后，焦圣貴曾在泰安市科技局工作了5年。他注意到，每逢周末，越來越多的城里人跑到鄉(xiāng)下挖野菜。他開始琢磨：野菜除了具備天然有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)豐富的因素外，還兼具醫(yī)療保健價(jià)值。在人們追求返璞歸真中，是否蘊(yùn)藏著商機(jī)？2007年夏天，他從野外收集了一些薺菜、面條菜、灰菜、苦菜、白蒿等野菜種子，利用每周一次的閑暇時(shí)間，在自家農(nóng)田里試種。一年下來，他試種的3畝地賺了3萬(wàn)多元。種野菜的收入比板栗、山楂、桃樹可觀多了。于是，種野菜自主創(chuàng)業(yè)的念頭，猶如地里一茬茬生長(zhǎng)的野菜，一發(fā)而不可收。
2011年，焦圣貴感到自主創(chuàng)業(yè)的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，但剛一表露出要辭職的想法，就立刻遭到父母的強(qiáng)烈反對(duì)：“好不容易供你上了大學(xué)，你現(xiàn)在要放棄鐵飯碗，回村里重拾土坷垃？這讓我們的臉往哪里擱？”然而，焦圣貴主意已定，他詳細(xì)給父母講他的野菜“生意經(jīng)”。在他的堅(jiān)持下，父母不僅尊重了他的選擇，還成了他的種植顧問。
無疑，創(chuàng)業(yè)的過程是艱辛的。“原以為，自主創(chuàng)業(yè)就是告別朝九晚五，沒想到現(xiàn)在經(jīng)常是朝六晚十。”焦圣貴苦笑道。2015年10月份，在大棚上作業(yè)時(shí)，他一不留神摔下來，造成右腳足骨粉碎性骨折，住了一個(gè)月醫(yī)院，腳上打了1塊鋼板和7個(gè)鋼釘。
為讓野菜長(zhǎng)“大”變“壯”，2013年，他在新泰市泉溝鎮(zhèn)小良莊村通過土地流轉(zhuǎn)，注冊(cè)成立了新泰市聚野家庭農(nóng)場(chǎng)，建立了中國(guó)野菜野生水果種源基地。另外，他還發(fā)展林下畜禽養(yǎng)殖及水果精品百果園，開發(fā)了野菜及野生水果的深加工。焦圣貴說，他將繼續(xù)豐富完善野菜品種，擴(kuò)大種植面積，探索更多野菜的深加工方法和工藝，通過一二三產(chǎn)融合，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
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