芹菜
芹菜，有水芹、旱芹、西芹三種，原產(chǎn)地在地中海沿岸的沼澤地帶。中國(guó)芹菜栽培始于漢代，至今已有2000多年的歷史。我國(guó)芹菜產(chǎn)地眾多，主要集中在淮河以北，以河北遵化和玉田縣、山東濰縣和桓臺(tái)、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地最為有名。
優(yōu)點(diǎn)：據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素P等，中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、頭痛、失眠、經(jīng)血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥。
石榴
石榴因果粒特別多，被視為多子多福的象征。石榴原產(chǎn)地在巴爾干半島和古波斯國(guó)，即意大利和伊朗地區(qū)，公元前二世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)。我國(guó)石榴產(chǎn)地屬陜西臨潼最正宗，另外，安徽、江蘇、河南等地石榴種植面積很大，安徽懷遠(yuǎn)縣還是中國(guó)石榴之鄉(xiāng)。世界各地的溫帶地區(qū)也有很多石榴產(chǎn)區(qū)，如西班牙，在西班牙的國(guó)徽上有一個(gè)紅色的石榴，正是西班牙的國(guó)花。
優(yōu)點(diǎn)：石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。因此在石榴產(chǎn)地，基本上感冒的人很少，因?yàn)榫S生素c能大大提高人的免疫力。
黃肉獼猴桃
項(xiàng)目介紹
“金艷”，長(zhǎng)圓柱形，果大均勻，外形美觀，黃色果肉，細(xì)嫩多汁，味香甜，是國(guó)內(nèi)首個(gè)受專利保護(hù)的黃肉型獼猴桃新品種，是全球優(yōu)良黃果品種之一。單個(gè)重90克——140克，比起其他獼猴桃品種，其果實(shí)大小更勻稱，外形更光潔，商品率達(dá)75%，掛果后成熟時(shí)間長(zhǎng)，具有極強(qiáng)的早果性、豐產(chǎn)性和耐貯藏性，在常溫下可貯藏兩個(gè)月，因此經(jīng)濟(jì)效益更高。該品種適種于我國(guó)的中部、西南部地區(qū)和東南部地區(qū)。
市場(chǎng)前景
“金艷”果肉中VC含量是蘋果中含量的100倍以上，高出同類獼猴桃2倍，是名副其實(shí)的“維C之王”。而目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于獼猴桃的需求量都很大，因此還可以繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。
養(yǎng)鵝
養(yǎng)鵝的前景
鵝以食草為主，耗糧少，屬于節(jié)糧型家禽，發(fā)展養(yǎng)鵝符合人多地少，農(nóng)村剩余勞力多，飼糧不足，農(nóng)、林、果副產(chǎn)品豐富的國(guó)情。養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比，同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到三倍于豬的產(chǎn)量。鵝生長(zhǎng)快，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期短，60—90天即可出欄上市，經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快。
養(yǎng)鵝市場(chǎng)需求量大
目前鵝肉的國(guó)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的狀況，我國(guó)對(duì)鵝的需求量為8-9億只。而全國(guó)的飼養(yǎng)量?jī)H有6億只左右。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已從10年前的1%上升到4%，今后鵝肉市場(chǎng)的份額仍呈上升趨勢(shì)。
鴿子
飼養(yǎng)肉鴿是近幾十年我國(guó)新興的一項(xiàng)養(yǎng)殖業(yè)，是農(nóng)民致富的一條門路，在全國(guó)興起，而且對(duì)我國(guó)出口創(chuàng)匯具有重要意義。2015年鴿子行情比前兩年好的多，今年乳鴿價(jià)錢上漲了不少，好多地區(qū)都缺肉鴿貨源，所以肉鴿養(yǎng)殖依然是一個(gè)不錯(cuò)的支付項(xiàng)目。
肉鴿效益高
通常每對(duì)種鴿1年可產(chǎn)仔鴿8對(duì)以上，每飼養(yǎng)100對(duì)種鴿平均每月可獲利500元，年獲利可達(dá)6000元。若家養(yǎng)150對(duì)優(yōu)良品種美國(guó)王鴿，1年收入可達(dá)萬(wàn)元以上。此處，肉鴿主食玉米、稻谷、豆類等雜糧，飼料價(jià)格較低。據(jù)資料顯示，上海、北京、天津、武漢、廣州等各大城市對(duì)乳鴿的年需求量，1996年前后就已高達(dá)100-300萬(wàn)只，近幾年消費(fèi)量還在不斷增加。主要靠?jī)?nèi)地供貨的香港市場(chǎng)，對(duì)乳鴿的需求量更是迅猛增長(zhǎng)，已增到2003年的1.2億只。所以，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖大有市場(chǎng)潛力。
扇貝
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動(dòng)物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價(jià)值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被采納為藝術(shù)品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布于世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長(zhǎng)肋日月貝是重要的經(jīng)濟(jì)種。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。
優(yōu)勢(shì)：近年來(lái)的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的潮間帶養(yǎng)殖的貝類產(chǎn)量不斷下降，而完全的人工養(yǎng)殖和半人工育苗的貝類產(chǎn)量，以及潮下帶垂下式牡蠣養(yǎng)殖的產(chǎn)量，連年來(lái)大幅度上升。
養(yǎng)殖貝類的物種改良也有關(guān)鍵作用，例如張福綏等引進(jìn)美洲海灣扇貝，并進(jìn)行完全的人工養(yǎng)殖，造就了一種新的貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，對(duì)原有的扇貝養(yǎng)殖是一個(gè)產(chǎn)品改良和補(bǔ)充。從臺(tái)灣引進(jìn)的九孔鮑實(shí)際上是雜色鮑的一個(gè)亞種，對(duì)擴(kuò)大養(yǎng)殖海區(qū)和增加生產(chǎn)都起了積極的作用。潮下帶網(wǎng)籠、網(wǎng)箱垂下式吊養(yǎng)已被廣泛應(yīng)用于我國(guó)珍珠貝類、扇貝類和鮑類等的養(yǎng)殖生產(chǎn)，成為我國(guó)增加海洋貝類養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的生產(chǎn)方式。
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