何幼定，浙江省上虞市何家溇村人，1966后出生，11歲的時候被雷管炸傷，雙目失明。因為生活所迫，他做了好多年的算命先生。2005年，他承包了上虞107畝土地，種植的蘑菇年產量高達12萬公斤;2007年開始做的養雞場月出欄2000多只;他還開出了自己品牌的雜糧連鎖店，打入了杭州、寧波等地市場。這一切，他只花了3年時間。在當地，他被很多人稱為“創業奇人”。
以下是記者采訪這個身殘志堅創業名人的訪談錄：一個盲人身殘志堅創業的勵志故事
何幼定，他失明已經整整31年了。何幼定不喜歡聽別人說他看不見，游泳他在村里數一數二，而且在家里，很多事情何幼定都是自己做，提起他，周圍的人都是刮目相看。
何家樓村村民韓月夫：噢，何幼定這個人厲害，不要看他眼睛看不到，說實在他這個人是挺有本事的。
何家樓村村民何小明：他不光賺錢比我們厲害，村里的人緣也是很好的。
這片金黃的稻田曾經是何幼定童年時最喜歡嬉戲的地方，那時候的他能看到黃色的稻谷，深褐色的土地以及藍藍的天。12歲那年，他好奇地看別人玩雷管，一生巨響后，何幼定的人生就此與黑暗相伴。
記者：你在家待了幾年?
何幼定：到16歲，沒有走出過家門，晚上天暗下來的時候出去，為什么?怕別人看到。
雙目失明后，何幼定的心靈也完全對外封閉，為了讓他以后能自立，父母給他請了個老師。幫助他走出心靈的陰影。老師教會了他用耳朵捕捉信息，用語言和人交流的技巧。10年后，何幼定身邊已經有了很多好朋友。
何幼定朋友金偉兔：如果不是農忙，特別是陰天、下雨天他家里人特別多，你問他工業他給你講的頭頭是道，你問他股票，他說我也在炒股票，無論從經濟從農業的角度從工業的角度來說，他都能說出一個道理，所以跟他接觸的人特別喜歡跟他講話跟他聊天。好多朋友說，他這個知識面從那里得來的?就是想了解這樣的，就是像一口井一樣的，挖挖到底挖到什么程度，這下面沒水了。
朋友給何幼定帶來了很多快樂。失明多年后，和所有普通人一樣，何幼定娶妻生子，因為妻子的勤勞，他的生活越來越安定。2005年，兒子初二的時候，寫了一篇表揚父親的作文，讓他陷入了深深的思索。
何幼定：作文，叫我的爸爸，我的父親。表揚我的毅力，我的精神，我的記憶力，因為他是表揚我的，不好意思。
何幼定覺得他沒有兒子說的那么好，隨著兒子一天天長大，他希望自己這個雙目失明的爸爸真的成為兒子的驕傲。
何幼定：如果說我創業成功了，有成就了，肯定我兒子更加驕傲，他的那篇作文沒有寫錯。
一個盲人到底能干什么呢，何幼定聽廣播聽電視聽朋友們聊天，一天，一個信息讓他變得興奮起來。
何幼定：防空洞里種蘑菇，一年四季都要靠采摘的，就是那時候對種蘑菇還是不懂得，非常有興趣。
對蘑菇產生興趣后，何幼定開始和妻子到處搜集關于蘑菇的信息，拜托朋友們幫他去調查，結果發現整個上虞市只有一家種植蘑菇的，雙孢菇根本沒有，市場上的雙孢菇都是外地進來的，而且種植雙孢菇不需要他東奔西走，也不需要太多的體力，他讓妻子從杭州引進300瓶蘑菇母種開始種植雙孢菇。何幼定提出多種就能多賺，夫妻倆雇了人蓋了11個大棚，2005年10月底的一天，也是何幼定下決心創業的第七個月，妻子在維護菇棚時看到了一顆白色的小蘑菇，這是他們苦苦等待的第一顆雙孢菇。在菇棚，何幼定撫摸著這顆蘑菇，他對自己的創業充滿了希望，當天夜里，他喝了整整一瓶老酒。
何幼定妻子汪云香：只有這么一顆蘑菇，獨生女兒，我說獨生女兒也好啊，他高興死了，說，今天蘑菇出來了，我們也干一杯，我們盼星星盼月亮盼了這么長時間，就高興得不得了。
第一批400斤雙孢菇上市了，何幼定和妻子到批發市場推銷，然而何幼定的喜悅馬上就被接下來的打擊沖得無影無蹤。在批發市場，同行們看他們是新人，想賣蘑菇那就要等人家賣完才行。
何幼定妻子汪云香：我說只要給我們放一下就好了，放一小角就夠了，他們說不行不行，你們不能在這里賣蘑菇的，我說為什么不行，我們也是自己種出來的蘑菇，那為什么不能賣呢，他們說你們不是這里的人就不能賣的。
蘑菇差不多每天都要采摘，賣不掉，就會越積越多，無奈之下，何幼定和愛人就拉著一車蘑菇在菜市場外等，有時一等就是一天一夜，等到別人賣完再進去賣，就在倆人又氣又惱的時候，妻子告訴何幼定了一件事情。
何幼定：我老婆和我說了，她說有一個中年男人，這里已經關注兩三天了。
原來，何幼定在外面蹲得久，但陸陸續續的有人開始關注他的蘑菇，有一天，忽然有一個人把他的蘑菇都包了讓他很意外。
何幼定：心里很高興，但想他是不是傻子啊，呵呵。
夫妻倆都特別好奇，一問，才知道對方是因為他蹲了這么久，蘑菇卻還不保持新鮮沒開花才關注他的，原來，何幼定的蘑菇摘得早但保存時間長，所以這個人觀察了幾次，才敢進貨。夫妻倆這才發現等別人賣完再賣居然也能帶來生意，這下何幼定茅塞頓開，他索性做了牌子標明蘑菇采摘時間，鼓勵大家捏捏看，這么一宣傳，越來越多人注意到他的蘑菇真的是長時間不開花，夫妻倆因此給蘑菇找到了銷路。
何幼定妻子汪云香：開始的時候他們不讓我們賣嗎，要等他們賣完了，我們再賣，到后來呢，等我們賣完了，他們才可以賣，那時候我們高興了。
半年后，何幼定和妻子每次去市場都可以批發掉上千斤的蘑菇。
何幼定妻子汪云香：一年，現在可以賣24萬斤左右吧，大概，最貴的時候是十多塊錢，最低的時候5塊錢，平均算起來，一年可以賣100多萬吧。
雖然銷路打開了，但何幼定覺得這分錢賺得很尷尬，本來在家里一切都是他作主，可到了市場就連上廁所他都成了妻子的累贅。
何幼定：要上廁所的時候真的太難受了。為什么，人走了我一個人不能去，要她帶我去，兩個人都走了，怕別人拿走蘑菇，但是沒辦法那時候，真的沒辦法。
去市場賣蘑菇讓何幼定很難受，可讓妻子一個人去他既不放心，而且在家里他指導生產他又看不見，何幼定開始尋找一種他和妻子不用走出去也能賺錢的方法。
沒事的時候，何幼定愛聽廣播，聽來聽去，他發現上虞興起了很多農家樂。和妻子出去一考察發現生意都不錯，何幼定把賣蘑菇的錢又做了幾個蘑菇棚，同時，讓妻子買了幾千只雞苗在家里養起了土雞。
何幼定：吃吧吃吧，尖尖的爪子，飛吧。
養雞給了何幼定帶來很大的希望，他讓妻子用這些土雞加上蘑菇多琢磨點農家菜，打算開個農莊用農村里的土菜吸引顧客上門，這樣就不用出門賣雞和蘑菇了。但積蓄全都用來擴大蘑菇棚，做了養雞場，等到最后蓋飯店的時候何幼定發現自己沒錢了。猶豫再三他決定向朋友開口。
何幼定：借錢的時候其實我向他開口也是等了好些時間才說的。
一直以來，何幼定的好客使家里經常聚了很多好友聊天喝茶。朱建強在上虞開了一家工廠，也是經常到何幼定家吃飯聊天的常客。
妻子：一天可以賣幾十只上百只雞，他們一個人要帶走四五只，他們說自己吃都不夠，還要給姐妹兄弟帶走，給他們去嘗一下。
開張后八個月，何幼定就賣掉了一萬多只雞，一年就還清了朋友的借款。雖然農莊生意不錯，不過，有的時候何幼定也會很焦躁，蘑菇到了旺季的時候，農莊消化不掉，妻子還是要去市場，而一離開妻子他就心慌。
何幼定：我老婆是我的眼睛，我是我老婆的頭腦。
何幼定一直覺得自己是妻子的頭腦，要想不讓妻子出去辛苦，那全年24萬斤的蘑菇2萬只雞，他得好好想想怎么賣掉，那誰能夠長期訂貨呢，何幼定想到了飯店，如果上虞內一部分飯店用自己的土雞和蘑菇，那銷路就不用愁了。
2008年初，何幼定和妻子開始在杭州和上虞推銷自己的土雞和蘑菇，跑了幾個月后開始有一些飯店來農莊訂貨。雖然現在飯店的用貨量還不大，但何幼定還是很高興，一有空他就想到要自己土雞和蘑菇的飯店里去坐坐，聽一聽。
何幼定：聽聽客戶的聲音，他們越鬧人，那我肯定心理越喜歡，你能聽出什么呢?能聽到他們吃得津津有味，吃著我種出的蘑菇，我養出的雞，又香又鮮，那我聽了心里非常開心。
自打何幼定決定把蘑菇和土雞送進飯店后，妻子去市場的次數減少了很多，但何幼定希望，有一天妻子能再也不出去跑市場，他們坐在家里就把錢賺到。
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